Hoxe facemos caldo de Gloria: tradición que se comparte grazas a Maruja da Cunca

Hoxe o centro énchese de arrecendo coa pota ao lume e de memoria compartida. Maruja da Cunca vai elaborar un caldo de Gloria, unha iniciativa inspirada no poema “Miña casiña, meu lar” de Rosalía de
Castro, no que se explica como facer un caldo humilde mentres se relata a épica diaria da supervivencia, da dignidade e da vida sostida co pouco.

Esta actividade coincide coa data do nacemento da autora, o 23 de febreiro de 1837, en Santiago de Compostela. Ao día seguinte foi bautizada na igrexa do Hospital Real, tal e como consta no rexistro parroquial.

O caldo galego típico, en enxebre, o de verdade, redúcese sinxelamente a unha mestura de patacas, feixóns, verduras e unto de porco, rancio, e máis nada.

Maruja estará acompañada polas alumnas do ciclo medio de TAPSD, que participarán activamente na elaboración da receita, convertendo a cociña nun espazo de aprendizaxe, transmisión oral e coidado compartido. O caldo resultante degustarase no recreo, nun momento para parar, xuntarnos e recoñecer o valor do esencial.

A receita do caldo de Gloria.

Nun pote grande póñense feixóns e auga case ata enchelo. Ponse o pote ao lume e, cando ferve, bótaselle o unto en proporción, non ao que o caldo require, senón ao que o peto do comensal permite.

Á hora e media de estar cocendo, bótanselle as patacas finamente cortadas e, cando están cocidas, engádense as verduras lavadas, cortadas e escollidas, facendo ferver de novo a mestura destapada.

As verduras poden ser nabos, nabizas, grelos, col ou unha verza moi típica que entre nós é coñecida co nome de verdura galega.

Innecesario é dicir que isto ten que levar o sal correspondente.

Hai quen espesa este caldo desfacendo, cando están ben cocidas, algunhas patacas, algunhas fabas e mailo unto.

Un caldo humilde, si, pero cheo de historia, identidade e calor humano.

Visita a Innovart26

 

O alumnado de FP e de 4°ESO visitou Innovart26 na Cidade da Cultura para coñecer as ensinanzas de FP de réxime especial que se ofertan en Galícia. 

Nesta visita o alumnado tivo ocasión de participar en diversos obradoiros tales como restauración de obras de arte, creación de colgantes con arxila, escritura en chino ou campeonato de fútbol entre outras.

Caldo de Gloria: do pote á comunidade da man de Maruja da Cunca

Non esquezades traer o luns unha cunca e unha culler.

Imos degustar o Caldo de Gloria, inspirado no poema “Miña casiña, meu lar” de Rosalía de Castro.

Na cociña teremos unha mestra de excepción, Maruja da Cunca, acompañada dunhas pinches inmellorables: as alumnas do ciclo de TAPSD.

Vémonos no recreo no hall do centro, 1ª planta.

Haberá caldo… pero non calquera... o de Gloria.

Saúde mental

Contiuamos a falar de saúde mental co alumnado de 4º ESO e o CM de Atención a persoas en situación de 
dependencia.


Desta volta tocou o turno ás emocións: aprendemos a identificalas, recoñecelas e xestionalas, ao tempo que poñemos en práctica habilidades sociais.

Todo isto, de man da Asociación Fonte da Virxe.

Homenaxe a Rosalía de Castro

A palabra convértese en arte, e a arte en emoción. Con motivo da celebración da figura de Rosalía de Castro, convidámoste a participar nun concurso creativo onde poderás expresar, dende a túa propia mirada, o que esta autora significa para ti e para a nosa cultura.

Poderás empregar calquera técnica ou formato: debuxo, pintura, collage, fotografía, escultura… non hai límites cando a creatividade fala! O importante é que a túa obra sexa persoal, sentida e chea de intención.

Haberá 5 premios, e o xurado valorará especialmente:

a creatividade,

a orixinalidade,

a habilidade técnica,

                                                             e a composición da obra.

Este é o teu momento para crear, experimentar e deixar pegada. Atréveste a dialogar con Rosalía dende o século XXI?

Participa e fai que a súa voz siga viva a través da túa creación.

 

Un Entroido cheo de cor, música e diversión

 

Nas últimas horas da mañá tivo lugar o esperado Concurso de Entroido, unha xornada chea de alegría, creatividade e bo ambiente. O concurso contou con diferentes modalidades, nas que participaron persoas de maneira individual, en grupo e tamén na categoría de coreografía.

Na modalidade individual, o disfraz gañador foi María Antonieta, que destacou pola súa elegancia e coidado dos detalles. O premio ao mellor disfraz en grupo foi para a temática dos Xogos Olímpicos, cunha posta en escena moi orixinal, mentres que na categoría de coreografía triunfaron Alvin e as Ardillas, facendo gozar ao público coa súa enerxía e ritmo.

O equipo da biblioteca tamén se sumou á celebración cun fermoso disfraz inspirado en Frida Kahlo, enchendo o espazo de arte e cor. Ademais, houbo moitas persoas disfrazadas que, aínda que non participaron no concurso, contribuíron a crear un ambiente festivo e participativo.

A xornada foi realmente moi divertida, con risas, música e incluso photocall, onde se puideron inmortalizar os mellores momentos do día.

Parabéns ás persoas gañadoras e grazas a todas e todos por facer deste Entroido unha celebración inesquecible!